История Нью-Йорка, рассказанная 50 Бауэри

ЭМИЛИ С. РУБ ФЕВ. 12, 2016

Адрес в Нижнем Манхэттене стал магнитом для культурных, политических и демографических изменений в городе.

На протяжении более трёх столетий, 50-52 Бауэри занял место на перепутье перемен.

Сегодня участок земли в Чайнатауне выходит на тропу легковых и грузовых автомобилей, грохотающую между Канал-стрит и Манхэттенским мостом.

В последние годы там работали Duane Reade и Popey's Fried Chicken. Но в более бурные времена это был игорный притон, которым управлял беззастенчивый боксер, а также знаменитый пивной сад и концертный зал, в которых росли таланты Tin Pan Alley и звезды идишского водевиля. Он служил местом встречи солдат и революционеров, китайских националистов и группы рабочих, которая первой организовала ресторан в китайском квартале.

Каждая последующая группа иммигрантов врезала в почву свой характер. Временами это место было прибежищем для греха и порока. Но это почти всегда соответствовало суровому образу Бауэри.

Когда позже в этом году он станет отелем, это место будет представлять собой своего рода круг, поскольку путешественники и местные жители снова будут наслаждаться там едой, напитками и развлечениями.

Бауэри-лейн (bouwerij в переводе с древнеголландского означает «ферма») какое-то время была единственной дорогой, ведущей в город и из него.

Вокруг него располагались гостиницы, такие как таверна «Бычья голова», входившая в состав комплекса, принадлежавшего Генри Астору. Погонщики скота даже из Огайо смешались с местными мясниками, ожидающими своей очереди на общественной бойне неподалеку.

Во время британской оккупации города «Бычья Голова» стала вербовочным пунктом, предлагающим «джентльменам-волонтерам» 25 долларов за вступление в ряды лоялистов.

25 ноября 1783 года он был внесен в учебники истории, когда генерал Джордж Вашингтон собрал здесь свои войска в День эвакуации, когда британцы отказались от контроля над городом.

Вашингтон Ирвинг, который был постоянным клиентом, позже высмеивал отель как «Hogg's Porter House». Это было «лучшее место, где каждую ночь в году можно было услышать одни и те же истории, одни и те же шутки и одни и те же песни», — писал он.

А также место, куда «приходят сюда одни из самых длинных и толстых голов в городе, чтобы заселить нацию».

После того, как «Бычья голова» переехала в центр города, старая таверна стала отелем «Нью-Йоркский театр». Здесь продолжали проводиться необычные представления, например шоу с участием двух мамонтовых быков, объявленное «крупнейшим в известном мире».

В течение нескольких лет в 1840-х годах таверной управлял Том Хайер, мясник, ставший боксёром без боя.

Салон стал местом встречи «спортивных джентльменов», которые тусовались в барах, игорных заведениях и борделях, а также местом встреч банд в районе Файв-Пойнтс.

По словам историка Дэвида Фриланда, Бауэри переживал «период барнумского расцвета». Высокомобильные люди переехали в центр города, и ирландского католика встретили прохладно. Собачьи бои, травля медведей и скачки были обычным явлением, а бордели и ночлежки были переполнены непристойной клиентурой.

В 1845 году таверна была серьезно повреждена, когда загорелся соседний театр Бауэри.

Немецкий иммигрант по имени Уильям Крамер создал то, что впоследствии стало одним из самых знаменитых пивных садов города.

По данным The Times, «лучший класс» немцев часто посещал искусно декорированное пространство, которое могло вместить около 2000 человек одновременно. Они пили пиво из стеклянных кружек с ямочками, слушая выступления первого в стране «дамского оркестра».

Это также было место, где авторы песен Tin Pan Alley продавали свои товары. «Daisy Bell» стала знакомой песней о велосипеде, предназначенном для двоих, после того, как она дебютировала там в 1890-х годах.

По воскресеньям, когда нерелигиозные публичные выступления были запрещены законом, посетители слушали звуки одного из крупнейших в мире оркестрионов — пневматического органа.

Употребление алкоголя также было запрещено, а в баре неоднократно совершала рейды полиция. Однако некоторые дела были отклонены, поскольку водянистый вайсбир на самом деле не квалифицировался как спиртное. Один капитан полиции свидетельствовал в суде: «По воскресеньям пиво гораздо легче, и я не думаю, что от него можно напиться».